L’Azienda Agricola Spezia è situata sulle colline di Salsomaggiore Terme alle pendici del Monte Canate, ed è a indirizzo foraggero, cerealicolo e ortofrutticolo, con produzione di erba medica, di frumento tenero di patate e, prossimamente, di uva da vino.
L’azienda è ad una altitudine di circa 500 m/slm; le sue dimensioni sono di circa 10 ettari.
Le colture sono condotte secondo il metodo dell’agricoltura biologica (certificazione IMC n.1586 del 2011).
Negli ultimi anni si è specializzata nella coltivazione della patata da consumo alimentare (varietà MARABEL) aderendo alla Cooperativa Agricola QuattroP cui conferisce la quasi totalità della produzione.
Indirizzo: via San Vittore, 75 - 43039 Salsomaggiore Terme (PR)
Responsabile Aziendale: Mario Spezia
Certificazione:
Ente certificatore: Istituto Mediterraneo di Certificazione
anno di certificazione: 2010